¡Feliz Día Mundial de las patatas fritas!
Seamos honestos, si el amor no se parece a esa sensación de ver al camarero acercarse con tu ración de patatas fritas bien calentitas, ¡entonces no quiero saber nada! 😂
Hoy es el día oficial para rendir homenaje a esa heroína dorada y crujiente que nos ha salvado de tantos antojos, ha sido la compañera inseparable de nuestras hamburguesas y ha secado alguna que otra lágrima (de felicidad, claro).
Ya seas del equipo «finita y crujiente», «gordita y tierna por dentro», con forma de gajo o en espiral… ¡Hoy todas son protagonistas!
Un solo producto tres orígenes
- Origen Belga: En el siglo XVII, en la región de Namur, los lugareños acostumbrados a freír pescaditos del río Mosa se enfrentaron a un invierno que lo congeló. Como alternativa, cortaron patatas con forma de pez y las frieron, creando así la primera versión de las «frites».
- Origen Francés: Esta teoría sitúa su nacimiento en París a finales del siglo XVIII. Tras la Revolución Francesa, vendedores ambulantes popularizaron la venta de patatas fritas en el puente Pont Neuf, convirtiéndolas rápidamente en un bocado popular en la capital.
- Origen Chileno: La versión más antigua, basada en crónicas de 1629, sugiere que el pueblo mapuche en Chile ya preparaba y consumía «papas fritas». Esto adelantaría su existencia en más de 150 años y colocaría su cuna en América del Sur.
¿Qué Patata Frita Eres?
La Clásica (corte recto): Eres fiable, tradicional y el amigo en el que todos confían. Nunca fallas y siempre eres un acierto seguro.
La Gajo (con piel): Eres de espíritu rústico y aventurero. Tienes mucho carácter y no te andas con tonterías. ¡Intensidad y sabor!
La Rizada/Ondulada: ¡Eres el alma de la fiesta! Divertido, creativo y con un toque original que siempre sorprende a los demás.
La Finita (tipo paja): Eres intenso, rápido y te gusta vivir al límite. Perfecto para devorar en momentos de máxima emoción.
La Waffle/Rejilla: Eres la persona más sociable. Te encanta compartir, unir a la gente y asegurarte de que cada trocito de salsa llegue a su destino.
Datos curiosos que no sabías
Un snack presidencial: Se dice que Thomas Jefferson, tercer presidente de EE. UU., fue uno de los primeros en popularizar las patatas fritas en América tras probarlas en Francia y servirlas en una cena en la Casa Blanca en 1802.
Amor por las salsas: En Bélgica, cuna (según algunos) de las patatas fritas, es común encontrar «frietkots» (quioscos de patatas) que ofrecen más de 10 tipos de salsas diferentes. ¡La mayonesa es la reina!
¿Patatas espaciales?: En 2021, un experimento intentó cultivar patatas en condiciones que simulaban las de Marte. ¡Imagina unas «Martian Fries»! 🚀
El récord mundial: La ración de patatas fritas más grande del mundo pesó más de 1.000 kg. ¡Necesitarías una piscina de ketchup para eso!
Guía de maridaje para tus patatas
Las Clásicas (corte recto): Son las mejores amigas de una hamburguesa con queso y una refresco de cola bien frío. ¡El trío invencible!
Las Gajo: Su robustez pide a gritos una cerveza artesanal tipo IPA y una salsa potente como la barbacoa ahumada o el alioli.
Las Rizadas/Onduladas: Su espíritu festivo combina a la perfección con un perrito caliente cargado de toppings y una limonada rosa.
Las Waffle/Rejilla: Ideales para «dipear», son perfectas con chili con carne y queso fundido por encima, acompañadas de una cerveza lager suave.
Las Finitas (paja): Su delicadeza y toque crujiente van de maravilla con un buen filete a la plancha (Steak Frites) y una copa de vino tinto joven.
