Según los estudios, la quinoa o quinoa es un seudocereal considerado como un ‘súperalimento‘ con interesantes e importantes propiedades, ya que, por ejemplo, contiene todos los aminoácidos esenciales para nuestro organismo. ¿Te gustaría preparar una plato con ella pero no sabes cómo hacerlo? ¡Descubre esta sencilla y deliciosa receta! Consigue todos los ingredientes al mejor precio en tu hipermercado E.Leclerc:
Qué necesito para preparar esta receta de quinoa
- 50 gramos de arroz
- 50 gramos de quinoa
- 3 lonchas de salmón ahumado
- 3 nueces
- Yogur griego
- 1 cebolleta picada
- 1 pepinillo picado
- Brotes de ensalada fresca
Cómo preparar quinoa: Receta de quinoa, arroz y salmón
Paso a paso:
- Cocemos el arroz y la quinoa por separado.
- Añadimos el arroz cocido con la quinoa cocida.
- Añadimos los pepinillos y la cebolleta, todo picado.
- Cortamos el salmón en pequeños pedacitos y los añadimos al arroz y la quinoa.
- Añadimos tres cucharadas grandes de yogur griego.
- Echamos un pequeño chorrito de aceite de oliva virgen extra.
- Removemos todo bien para que se mezclen los ingredientes.
- Emplatamos en el recipiente que vayamos a utilizar para llevarnos al trabajo.
- Decoramos con brotes de ensalada.
- ¡Listo para comer!
