{"id":6264,"date":"2017-10-31T17:18:50","date_gmt":"2017-10-31T16:18:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.e-leclerc.es\/salamanca\/tendencias\/nuestras-alianzas-locales\/"},"modified":"2017-10-31T17:18:50","modified_gmt":"2017-10-31T16:18:50","slug":"nuestras-alianzas-locales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/e-leclerc.es\/salamanca\/tendencias\/nuestras-alianzas-locales\/","title":{"rendered":"Nuestras Alianzas Locales"},"content":{"rendered":"

Consumir productos locales<\/strong> crea riqueza en la provincia a la vez que genera puestos de empleo. Estas dos ideas es algo que tienen muy claro, sobre todo, las empresas salmantinas que luchan porque sus productos sean un referente en la propia tierra, y tambi\u00e9n algunas grandes superficies como E.Leclerc<\/strong>, una empresa familiar salmantina que lleva implantada en Carbajosa de la Sagrada<\/strong> desde hace 16 a\u00f1os y que desde un primer momento ha apostado por los productos de la provincia.<\/p>\n

\u2018Las Alianzas Locales\u2019<\/strong> es el nombre de la campa\u00f1a que desde hace unos meses ha llenado de cartelones los pasillos del establecimiento con las caras de las personas que se encuentran detr\u00e1s de una veintena de empresas salmantinas, cuyos productos se pueden encontrar en las estanter\u00edas de este hipermercado junto a otros de toda Espa\u00f1a, ofreciendo al consumidor la mayor variedad y calidad del mercado pero sin olvidar apoyar y apostar por los productos salmantinos.<\/p>\n

Cuatro de estas empresas, junto a responsables de E.Leclerc<\/strong>, han participado en un debate, en el que sus representantes analizaron la situaci\u00f3n actual del mercado y acciones futuras conjuntas, creando una alianza firme entre todas ellas que se extender\u00e1 al resto de participantes en la campa\u00f1a del hipermercado.<\/p>\n

Tras un par de horas de debate la conclusi\u00f3n era clara, que la uni\u00f3n hace la fuerza y es mejor luchar de forma conjunta que individualmente contando, a la vez, con un colaborador esencial, como es E.Leclerc<\/strong> que desde el primer momento ha ofrecido sus infraestructuras no s\u00f3lo para vender sus productos sino tambi\u00e9n \u00abpara emocionar al consumidor\u00bb a trav\u00e9s de catas, talleres, degustaciones… que se han llevado a cabo en las \u00faltimas semanas y que volver\u00e1n a repetirse con un \u00fanico fin: promocionar y dar a conocer los productos locales.<\/p>\n

Loli de la Iglesia, directora comercial de Licores El Majuelar; Ra\u00fal Morales y Gema Garc\u00eda, director comercial y gerente, respectivamente, de Hergaher Farinatos; Fernando Fregeneda, gerente de Queser\u00eda La Antigua, y su hija Sara; y Jos\u00e9 Espinosa, vicepresidente de la cooperativa San Esteban -que ha derivado la gesti\u00f3n y asesoramiento de la bodega a la empresa Alboroque Artesanos-, se unieron a Dominique Alves, propietario de E.Leclerc y a su responsable de Comunicaci\u00f3n y Servicios, Fabi\u00e1n Alves, y a su director, Enrique S\u00e1ez, para buscar f\u00f3rmulas de seguir colaborando tras poner sobre la mesa que significa la campa\u00f1a \u2018Las Alianzas Locales\u2019 para cada uno de ellos.<\/p>\n

Tres objetivos<\/h3>\n

Tres son los objetivos, muy bien definidos, de esta campa\u00f1a: fomentar y dinamizar la econom\u00eda de Salamanca y su provincia, implantando una relaci\u00f3n comercial duradera entre el hipermercado y los productores locales; promover los productos locales de la provincia; y reducir el impacto medioambiental, con un menor transporte de mercanc\u00edas. Con todo ello se consigue, adem\u00e1s, dar a conocer a la provincia a los productos y productores locales y ofrecer al consumidor una mayor variedad de alimentos.<\/p>\n

Y es que como explic\u00f3 Enrique S\u00e1ez, \u00abproductores y E.Leclerc, empresa familiar salmantina, deben ir de la mano, pues tenemos unos intereses comunes: defender el desarrollo econ\u00f3mico de la provincia y el tejido comercial, a la vez que generar empleo\u00bb. De ah\u00ed que se haya creado esta campa\u00f1a con la que se pretende mucho m\u00e1s que colocar un producto en las estanter\u00edas sino crear sinerg\u00edas complementarias con los productores, algo que se ha realizado a trav\u00e9s de catas, talleres, degustaciones, lanzamiento de productos… y que continuar\u00e1 haci\u00e9ndose con nuevas actividades.<\/p>\n

Esto es tan s\u00f3lo un inicio, como recalc\u00f3 Fabi\u00e1n Alves, ya que este proyecto se ir\u00e1 ampliando con nuevas ideas pues \u00abnos debemos a nuestra tierra y debemos sensibilizar a los clientes para que se adhieran a nuestro compromiso y consuman productos locales\u00bb.<\/p>\n

Por su parte, las cuatro empresas participantes calificaron como una \u00aboportunidad\u00bb el poder participar en esta campa\u00f1a y tratar de recuperar \u00abla cultura del producto\u00bb de la tierra, que se ha perdido en los \u00faltimos a\u00f1os, como destac\u00f3 Fernando Fregeneda. Una oportunidad para poder llegar al gran mercado, que es muy dif\u00edcil para las empresas salmantinas; y para poder dar a conocer a los m\u00e1s peque\u00f1os, el origen de los alimentos, ya que -aunque parezca mentira- hay muchos ni\u00f1os que lo desconocen y los talleres que se realizan permite esto y mucho m\u00e1s. Porque hay que aprender a valorar lo nuestro puesto que \u00ablos pueblos de Salamanca se est\u00e1n muriendo porque no existen negocios y si no luchamos entre todos, esto se va a pique\u00bb, resalt\u00f3 Fregeneda.<\/p>\n

En el mismo sentido se mostr\u00f3 Ra\u00fal Morales, para quien es necesario \u00abcrear cultura de las cosas nuestras, de productos artesanos y que no se pierdan con el tiempo los valores que nos inculcaron nuestros padres. Esa cultura se puede recuperar con estas alianzas, con las que la gente puede aprender\u00bb.<\/p>\n

Pero para recuperar esa cultura, a\u00f1adi\u00f3 Loli de la Iglesia, son muy importantes las alianzas con las Escuelas de Hosteler\u00eda, ya que es esencial que los futuros camareros, cocineros, barman, hosteleros… conozcan y valoren los productos locales, porque son una parte importante para incentivar el consumo. En este sentido, De la Iglesia record\u00f3 que \u00abSalamanca somos todos y debemos ir de la mano, llevando los productos salmantinos por bandera\u00bb.<\/p>\n

Una idea que todos suscribieron aunque reconocieron que a\u00fan queda mucho camino por recorrer en ese sentido y mucho por hacer.<\/p>\n

Y es que, el salmantino en general, el consumidor final, no se identifica con los productos de su tierra como ocurre en otras partes de la geograf\u00eda espa\u00f1ola, donde defienden firmemente sus productos y los consumen. \u00abSalamanca, gracias a su Universidad, es una ciudad multicultural, y en ella no existe sentimiento de arraigo, es algo que vemos por las ventas y a veces nos es dif\u00edcil mantener productos locales en las estanter\u00edas porque no salen a pesar de que hagamos un gran esfuerzo por darlos a conocer, pero no existe un retorno o \u00e9ste es muy lento\u00bb, aseguraba Enrique S\u00e1ez, para quien hay un trabajo de concienciaci\u00f3n muy grande por realizar.<\/p>\n

Otro problema, adem\u00e1s de la falta de sensibilizaci\u00f3n, es -en palabras de Ra\u00fal Morales- \u00abla competencia que generamos entre nosotros mismos, entre empresas de la misma tierra\u00bb en lugar de caminar unidos.<\/p>\n

\u00abLo importante es crear sinerg\u00edas\u00bb -destac\u00f3 Fregeneda- entre empresas de la misma tierra, independientemente del sector al que se dediquen, como se han creado con la campa\u00f1a \u2018Las Alianzas Locales\u2019 gracias a E. Leclerc y donde se celebr\u00f3 este primer debate, moderado por El Norte de Castilla, que permiti\u00f3 poner en contacto a cuatro empresas de diferentes sectores, pero que a la vez son complementarias.<\/p>\n

Consumidor final<\/h3>\n

El objetivo de todos es vender y llegar al consumidor final, algo que es muy dif\u00edcil en muchos casos si no existieran distribuidores, aunque todos defendieron la participaci\u00f3n personal en ferias, que les permite dar a conocer su propio producto a los consumidores, a los que despu\u00e9s indican d\u00f3nde pueden continuar adquiriendo esos productos, siendo E.Leclerc uno de los establecimientos salmantinos en los que se puede encontrar la mayor gama de productos locales.<\/p>\n

Ferias que en el caso de Licores El Majuelar -que asiste a un centenar al a\u00f1o- son el mejor escaparate para sus productos, ya que como indicaba Loli de la Iglesia cuesta mucho encontrar distribuidores porque \u00e9stos \u00abno son constantes\u00bb.<\/p>\n

Pero si es esencial dar a conocer el producto al consumidor final y que \u00e9ste lo deguste, tambi\u00e9n lo es contar con un precio competitivo, puesto que el que sea artesano no es sin\u00f3nimo de que deba ser caro. Y de esto saben mucho los representantes de las cuatro empresas, que llevan dedicados muchos esfuerzos en dar a conocer la calidad de sus alimentos, porque saben que cuando un cliente conoce y prueba su producto, repiten.<\/p>\n

Otra de las cuestiones que sali\u00f3 a la luz durante el debate es la existencia de un gran n\u00famero de marcas de garant\u00eda a las que se adhieren los productos agroalimentarios que, en la mayor\u00eda de los casos, no son identificadas por los consumidores y no les dice nada, sino que llenan los envases de logotipos sin una repercusi\u00f3n real. \u00abHabr\u00eda que tener una marca fuerte y no una veintena de ellas cogidas con pinzas y que el consumidor no identifica\u00bb, se\u00f1alaba el representante de la bodega San Esteban, a lo que los miembros de Queser\u00eda La Antigua y Hergaher Farinatos contaban su experiencia con Tierra de Sabor, que no les ha llevado a vender m\u00e1s ni tampoco a conseguir una mayor promoci\u00f3n, d\u00e1ndose el caso de que Hergaher se haya salido de la misma.<\/p>\n

\u00abUn cliente no compra un producto por su etiqueta ni porque tenga m\u00e1s o menos logotipos de marcas de garant\u00eda, sino que lo compra porque le gusta; por lo que lo importante es lo que hay dentro del envase, no la informaci\u00f3n que \u00e9ste ofrezca\u00bb, se\u00f1alaba Dominique Alves, que resaltaba que \u00ablo importante es que el producto est\u00e9 bueno y tenga una buena relaci\u00f3n calidad-precio\u00bb.<\/p>\n

\u00c9stas y otras muchas cuestiones fueron debatidas y puestas sobre la mesa, en un debate que concluy\u00f3 con una serie de ideas para desarrollar en un futuro inmediato de la mano de E. Leclerc y de forma conjunta entre estas cuatro empresas pero tambi\u00e9n el resto de las que forman \u2018Las Alianzas Locales\u2019, con el fin de promocionar los productos de la tierra y defender el eslogan \u00abhecho en Salamanca\u00bb, con el que todas las empresas conquistan los mercados nacionales e incluso tambi\u00e9n los extranjeros puesto que, como se\u00f1alaron, \u00abcuando vas a otra ciudad y pones un cartel diciendo que es de Salamanca lo tienes todo hecho\u00bb, algo que no ocurre en la provincia, por lo que hay que continuar sensibilizando a los consumidores con campa\u00f1as como \u00e9sta y otras que est\u00e1n en camino con el fin de que entre todos podamos defender lo nuestro, nuestra tierra y nuestros productos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u2018Las Alianzas Locales\u2019, el futuro para el producto salmantino.<\/p>\n

Cuatro de la veintena de empresas de esta campa\u00f1a promovida por E.Leclerc debaten sobre la situaci\u00f3n actual y buscan f\u00f3rmulas de colaboraci\u00f3n<\/p>\n

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